铜的化合物，主要有：硫酸铜(五水、一水和无水)、醋酸铜、氧化铜和氧化亚铜、氯化铜和氯化亚铜、氯氧化铜、硝酸铜、氰化铜、脂肪酸铜、环烷酸铜等，在农牧业、工业和医疗卫生等各个领域都有广泛应用。其中应用最广的是硫酸铜，通常是五水硫酸铜(CuSO45H2O) ， 由于呈蓝色， 俗称蓝矾。它往往也是生产其它许多盐类的原料。
人类应用铜化合物的历史可以追溯到五千多年前，墓葬中发现古埃及人己使用硫酸铜做染色时的媒染剂(留色饰染剂)，一直沿用至今。根据统计，目前世界上生产硫酸铜的厂子超过一百家，世界年消费量约20万吨，估计其中3/4用于农牧业，主要用作杀菌剂。
铜的化合物是消除病虫害的有效杀菌，可以控制所有霉菌或真菌引起的病害。除直接采用硫酸铜泡种子外，在果园和农田中经常使用的是一些铜盐混合液。最重要的有以法国著名葡萄产地命名的波尔多液(石灰硫酸铜液)和伯更狄液(苏打硫酸铜液)，还有巴黎绿、菌杀特等。
